Olio extravergine di oliva 100% italiano ottenuto dalla lavorazione di diverse varietà di olive.

All'olfatto si percepisce un fruttato leggero, con sentori erbacei, in prevalenza mandorla.

Al gusto rimane amabile con note di amaro e piccante in equilibrio.

È il blend da usare in cucina per condire carni da cuocere o per insaporire piatti caldi.

Olio extravergine di oliva 100% italiano ottenuto dalla spremitura di diverse varietà di olive.

Fruttato medio, sentori prevalenti mandorla e carciofo.

All'assaggio si percepiscono note di amaro e piccante di media intensità.

Particolarmente indicato per condire a crudo.

Olio extravergine di oliva 100% italiano ottenuto dalla lavorazione delle olive raccolte nelle prime giornate di ottobre.

Fruttato intenso, note di amaro e piccante presenti.

Particolarmente indicato per bruschette, zuppe di legumi, carne alla griglia, verdure cotte.

Olio extravergine di oliva 100% italiano, ottenuto dalla spremitura di una sola varietà di oliva.

Si tratta di una produzione esclusiva e limitata.

Ogni monovarietale si differenzia sia all’olfatto sia al gusto per la diversa intensità di amaro e piccante.

A seconda dell’annata è possibile scegliere tra: ASCOLANA TENERA, CORONCINA, FRANTOIO, LECCINO, MAURINO, MIGNOLA, ORBETANA, PENDOLINO, PIANTONE DI MOGLIANO, RAGGIA.

Condimento al limone e condimento all’arancia completano la gamma dei prodotti.

 CONDIMENTO AL LIMONE

Ottenuto macinando assieme le olive con i limoni.

Delicato al gusto e freschezza all’olfatto.

Ottimo per grigliate di carne, insalate, piatti di pesce; rende piacevole anche una semplice pasta in bianco.

 CONDIMENTO ALL'ARANCIA

Frantumazione contemporanea delle olive con le arance.

Suggerito per condire insalate di finocchi ed olive, di radicchio, per tartare, marinature, piatti a base di salmone, e dolci.